Scharfer Senf
- Byodo
- DB
- Deutschland
-
3,49 €*
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125 ml
- (2,79 €* / 100 ml)
- Art.-Nr: 149963
Beschreibung
Der Scharfe Senf von Byodo ist wunderbar cremig und hält, was sein Name verspricht. Die braune Bioland-Senfsaat gibt ihm eine feurige und unverfälschte Schärfe.
Wie alle Senfsorten sollte er nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die feine Senfschärfe bewahrt.
Herstellung
Die Bioland-Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird der Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.
Verwendung
Feurig scharf. Ideal für Senfsaucen und zum Verfeinern von Salatsaucen, zu Gemüse, Fleisch, Wurst oder als Dip zum Fondue.
Besonderheiten
- 100% Bio-Zutaten
- Bioland-Qualität
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- hergestellt in Bayern
- ohne Bindemittel und Zusatzstoffe
- feurig scharfer Geschmack
Zutaten
Wasser, Branntweinessig*, BRAUNSENFSAAT*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*
Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´
Nährwerte pro 100g
Verwendung
Feurig scharf. Ideal für Senfsaucen und zum Verfeinern von Salatsaucen, zu Gemüse, Fleisch, Wurst oder als Dip zum Fondue.
- Euronat
- 100% kbA BNN-Herst
- Deutschland
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107 g
- (3,55 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 159090
- Sonnentor Naturkost
- EG
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120 g
- (26,58 €* / kg)
- Art.-Nr: 00113
- Sonnentor Naturkost
- 100% kbA BNN-Herst
- Österreich
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50 g
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- Art.-Nr: 248355
- Sonnentor Naturkost
- ##
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DS
- (26,70 €* / 1000.0 g)
- Art.-Nr: 248763
- BioArt
- IND
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30 g
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- Art.-Nr: 25025
- BioArt
- Demeter
- Chile
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20 g
- (32,45 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 25026
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