Feigensenf

Byodo
DB
Deutschland

2,99 €^*
inkl. 10% MwSt.
zzgl. Versandkosten

125 ml

(2,39 €^* / 100 ml)
Art.-Nr: 156814

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Beschreibung

Einmalig und unvergleichlich lecker ist der Byodo Feigen Senf. Reife Feigen geben ihm seine typische Süße und machen ihn damit zum idealen Begleiter von Käse und zum köstlichen Verfeinerer von Marinaden und Dressings.

Wie alle Senfsorten sollte der Feigen Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Herstellung

Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meerrettich, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.

Verwendung

Unser Feigen Senf passt hervorragend zu Käse sowie zum Verfeinern von Saucen, Marinaden und Dips.

Besonderheiten

- 100% Bio-Zutaten
- Bioland-Qualität
- einzigartig fruchtig-süßer Geschmack
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- hergestellt in Bayern
- ohne Bindemittel und Zusatzstoffe

Zutaten

Wasser, Feigen getrocknet* (20%), Zucker*, Branntweinessig*, Weissweinessig*, SENFSAAT*, Meersalz, Zitronen*, Gewürze*, Chilies*, Kräuter*, Orangenöl*

Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´