Thunfisch weiß SonnenblumenÖl
- Fontaine
- -99
- Deutschland
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120 g
- (3,99 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 247846
Beschreibung
Weißer Thunfisch ist gesund. Er enthält hochwertiges Eiweiß, eine ausgewogene Zusammensetzung der lebensnotwendigen Aminosäuren, wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist leicht verdaulich durch seinen geringen Gehalt an Bindegewebe
Herstellung
Nach dem kontrollierten Thunfischfang werden die Fische bei Wareneingang von speziell geschulten Veterinären untersucht und Proben für analytische Untersuchungen im hauseigenen Labor entnommen. Was im hauseigenen Labor nicht analysiert werden kann, wird an selbständige, auf Fisch spezialisierte, Institute weitergegeben. Nach Abschluss dieser Kontrollen (die Fische werden während dessen im Kühlhaus gelagert), werden die Fische filetiert. Die Filetstücke werden dann mit Hand in Dosen eingelegt, mit Bio-Sonnenblumenöl und Meersalz aufgefüllt und dann verschlossen. Die Dosen werden anschließend in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.
Verwendung
Zu Brot, als Salatbeilage, auf´s Pizza, zu Nudeln, in Tomatensauce etc.
Besonderheiten
Unser Weißer Thunfisch stammt aus zertifizierter Nachhaltiger Fischerei. Unser Weißer Thunfisch ist von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt.
Zutaten
THUNFISCH-FILET (Thunnus alalunga)
75 %, Sonnenblumenöl* 24 %,
Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS Öko-Garantie GmbH, Nürnberg, DE-ÖKO-001)
Nährwerte pro 100g
Verwendung
Zu Brot, als Salatbeilage, auf´s Pizza, zu Nudeln, in Tomatensauce etc.
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- AOPEB
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kg
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- Art.-Nr: 247852
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