Hartweizengrieß
- Spielberger Mühle
- Demeter
- Deutschland
-
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500 g
- (4,97 €* / kg)
- Art.-Nr: 247766
Beschreibung
Der Hartweizen für diesen Grieß wird von Demeter-Landwirten in Italien angebaut, die bereits seit Jahrzehnten mit der Spielberger Mühle zusammen arbeiten.
Herstellung
Der Hartweizen wird nach der Ernte noch in Italien vermahlen. Dabei wird der gröbere Anteil (die Grießfraktion) abgesiebt.
Verwendung
Dank seines hohen Kleber-Gehalts eignet sich Hartweizengrieß insbesondere zur Herstellung von Teigwaren oder für Grießklöschen.
Besonderheiten
Hartweizen ist eine wärmeliebende Kultur, die warme, trockene Sommer benötigt. Deshalb wächst Hartweizen insbesondere im Mittelmeerraum.
Zutaten
HARTWEIZENgrieß**
Nährwerte pro 100g
Verwendung
Dank seines hohen Kleber-Gehalts eignet sich Hartweizengrieß insbesondere zur Herstellung von Teigwaren oder für Grießklöschen.
- Bauck GmbH
- DemeterInternationa
- I
-
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500g
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- Art.-Nr: 247567
- Spielberger Mühle
- Demeter
- D
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500 g
- (4,97 €* / kg)
- Art.-Nr: 273588
- Spielberger Mühle
- DemeterInternationa
- Österreich
-
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250 g
- (0,95 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 161252
- Rosenfellner
- 100% kbA BNN-Herst
- Österreich
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400 g
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- Art.-Nr: 230857
- Rosenfellner
- ÖB
- Österreich
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1 kg
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- Art.-Nr: 213467
- Rosenfellner
- ÖB
- Österreich
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500 g
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- Art.-Nr: 213470
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