Grünkern Demeter

Grünkern Demeter
  • Spielberger Mühle
  • Demeter
  • Deutschland
  • 4,19 €*

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500 g

  • (8,38 €* / kg)
  • Art.-Nr: 247760



Beschreibung

Der Dinkel für den SPIELBERGER Grünkern wird von Demeter-Landwirten in Baden-Württemberg angebaut. Mit ihnen wirtschaftet die Mühle zum Teil seit über 50 Jahren zusammen.


Herstellung

Für Grünkern wird der Dinkel milchreif geerntet und über Buchenholz getrocknet. Dabei erhält er ein feines Raucharoma.


Verwendung

z.B. für Bratlinge oder Aufläufe


Besonderheiten

Grünkern ist eine Spezialität, die aus der Not geboren wurde: In schlechten Erntejahren haben die Landwirte ihren Dinkel unreif geerntet und nachgetrocknet. Dabei entdeckten sie den besonderen Geschmack des Korns. Grünkern wurde in den 80er Jahren durch die Öko-Bewegung wiederentdeckt.


Zutaten

DINKEL**


Nährwerte pro 100g


Verwendung

z.B. für Bratlinge oder Aufläufe

  • Rapunzel AG
  • EG
  • A
  • 3,49 €*

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250 g

  • (13,95 €* / kg)
  • Art.-Nr: 281455
  • Spielberger Mühle
  • DemeterInternationa
  • Italien
  • 3,59 €*

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500 g

  • (7,17 €* / kg)
  • Art.-Nr: 247776
  • Antersdorfer Mühle
  • Biokreis
  • D
  • 2,79 €*

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1kg

  • (2,79 €* / )
  • Art.-Nr: 300029
  • Rosenfellner
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Österreich
  • 2,99 €*

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250 g

  • (11,97 €* / kg)
  • Art.-Nr: 167808
  • Rosenfellner
  • ÖB
  • Österreich
  • 3,89 €*

  • inkl. 10% MwSt.
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500 g

  • (7,79 €* / kg)
  • Art.-Nr: 235316
  • Rosenfellner
  • EG
  • A
  • 4,69 €*

  • inkl. 10% MwSt.
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500 g

  • (9,37 €* / kg)
  • Art.-Nr: 286244

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten