Senf mittelscharf

Senf mittelscharf
  • Byodo
  • DB
  • Deutschland
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1 kg

  • (6,49 €* / kg)
  • Art.-Nr: 149953



Beschreibung

Der Mittelscharfe Senf von Byodo ist ein Klassiker und vielseitig einsetzbar in der kreativen Küche! Ob pur oder zum Verfeinern von Saucen und Dressing - lassen Sie sich vom feinen Geschmack dieses Bioland-Senfes begeistern.

Wie alle Senfsorten sollte der Mittelscharfe Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die feine Senfschärfe bewahrt.


Herstellung

Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.


Verwendung

Der angenehm mittelscharfe Senf ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.


Besonderheiten

- 100% Bio-Zutaten
- Bioland-Qualität
- der Klassiker in der Küche
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- hergestellt in Bayern
- ohne Bindemittel und Zusatzstoffe


Zutaten

Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*, Kräuter*

Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´


Nährwerte pro 100g


Verwendung

Der angenehm mittelscharfe Senf ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.

  • Sonnentor Naturkost
  • EG
  • Österreich
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35 g

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  • Art.-Nr: 248373
  • Sonnentor Naturkost
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  • A
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45 g

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  • Art.-Nr: 00693
  • Sonnentor Naturkost
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Österreich
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70 g

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  • Art.-Nr: 248471
  • Sonnentor Naturkost
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Österreich
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22 g

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  • Art.-Nr: 07765
  • Sonnentor Naturkost
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1000,0 g

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  • Art.-Nr: 90714
  • Pflügelmeier
  • 100% kbA BNN-Herst
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190 g

  • (19,39 €* / kg)
  • Art.-Nr: 240837

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