Dinkel Knusperbrezel
- Erdmannhauser
- 100% kbA BNN-Herst
- Deutschland
-
2,29 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
125 g
- (1,83 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 158937
Beschreibung
demeter Knusperbrezel aus demeter Dinkel und mit Sesam bestreut
Herstellung
Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig geknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden dann ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen.
Anschließend durchfahren die Brezeln in das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Verwendung
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten
Besonderheiten
Der Dinkel wird direkt von unseren Getreidebauern gekauft und auf unserer Spezialmühle vermahlen und kommt dann direkt zur weiter Verarbeitung.
Zutaten
DINKELvollkornmehl** (44%), DINKELmehl** Type 1050 (44%), SESAM ** (5%), Hefe*, ung.Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid)
Nährwerte pro 100g
Verwendung
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten
- Rapunzel AG
- 100% kbA BNN-Herst
- Türkei
-
11,90 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
500 g
- (2,38 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 247419
- Bauck GmbH
- EG
- Deutschland
-
4,49 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
425 g
- (10,56 €* / kg)
- Art.-Nr: 350767
- Spielberger Mühle
- EG
- Schweiz
-
3,99 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
500 g
- (0,80 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 180935
- BioArt
- 100% kbA BNN-Herst
- A
-
2,70 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
100 g
- (2,70 €* / 100 g)
- Art.-Nr: 30205
- Zagler
- 100% kbA BNN-Herst
- A
-
7,69 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
500 g
- (15,38 €* / kg)
- Art.-Nr: 314758
- Zagler
- Österreich
-
6,59 €*
- inkl. 10% MwSt.
- zzgl. Versandkosten
500 g
- (6,59 €* / kg)
- Art.-Nr: 248944
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten